我希望每一個(gè)，買或者不買我艾條的人，都可以看看我寫的這些文字。
我自認(rèn)為矯情的成分超過(guò)七成，真實(shí)的成分確定可以超過(guò)十成。這也許是一個(gè)人的情感越真摯,就越真切，也就越理性。
先說(shuō)說(shuō)我為什么要自己做艾條。
首先我個(gè)人的性格，多多少少有點(diǎn)強(qiáng)迫癥，有完美主義的傾向，做什么事情，都想比別人不一樣。這是一種根源上的性格，雖然不是病態(tài)，但也有一種無(wú)法釋懷的痛感，因?yàn)槟愀淖儾涣恕?/p>
記得一個(gè)同行給我的勸阻：你只管找便宜的艾條，貴的沒(méi)人買，先把錢賺到再說(shuō)。其實(shí)他說(shuō)的一點(diǎn)也沒(méi)錯(cuò)，很多人也都是這么干的。
賺錢對(duì)我來(lái)說(shuō)，也真的很重要。只是我不愿意去賣便宜的貨，因?yàn)樵绞潜阋说臇|西，它的價(jià)值就越低，那么相應(yīng)的品質(zhì)也就越低。沒(méi)有品質(zhì)的東西，我總覺(jué)得不好，也不會(huì)去賺這樣的錢。
怎么才能找到自己放心和滿意的艾條呢？回答這個(gè)問(wèn)題之前，需要先把目前市面上的艾條行情，做一個(gè)簡(jiǎn)單的說(shuō)明。
一、艾絨制作工藝
目前市面上90%左右的艾條，都是機(jī)器制絨，剩下10%左右的，用的是電動(dòng)石磨或者電動(dòng)石臼，人工石臼的基本為零。
機(jī)器絨，石磨絨，石臼絨，這三者的差別還是很大的，總體來(lái)說(shuō)，石臼絨的品質(zhì)比石磨絨略好，石磨絨的品質(zhì)則遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于機(jī)器絨。
現(xiàn)在很多人知道，機(jī)器絨，因?yàn)榻饘俚母咚傩D(zhuǎn)和長(zhǎng)時(shí)間工作，會(huì)產(chǎn)生高溫，會(huì)破壞艾絨的纖維結(jié)構(gòu)，會(huì)促使艾絨發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而降低艾絨的熱感。
如果這樣說(shuō)的話，機(jī)器絨就一無(wú)是處了。
但實(shí)際上呢？你用的艾條，基本上都是機(jī)器制絨，也沒(méi)什么不好，大家都在用，而且用得也挺好。
很多人在選擇的時(shí)候，也都會(huì)選擇機(jī)器絨，有一方面是因?yàn)楹芏嗳瞬恢烙羞@樣的差別，另一方面是機(jī)器絨的價(jià)格的確夠?qū)嵒荩€有一方面就是很少人提供石磨或石臼絨。
舉個(gè)例子吧，我們拿面粉來(lái)說(shuō)明一下，很多人也都知道，用傳統(tǒng)石磨做出來(lái)的面粉，口感更香，更有味道，營(yíng)養(yǎng)也越豐富。但是不白，不夠細(xì)膩，顏值不高，賣相不好。
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