展開全文

丹東九九、巧克力草莓、金星草莓、大棚有機(jī)草莓……冰城草莓品種花樣繁多，夏季去露天采摘、冬季成箱購買的草莓擁躉李阿姨對(duì)“同比變化”感受清晰，“去年這時(shí)候丹東草莓最貴38塊錢一斤差不多。春節(jié)前后每斤35元，這是免洗的，普通的也還賣30塊錢呢，甜是都挺甜，就是不便宜?！苯衲甏汗?jié)，超市一斤裝小禮盒售價(jià)24元、好一點(diǎn)的丹東草莓2.5斤常規(guī)禮盒裝的算下來27元每斤，20多元就能到手讓李阿姨及其他水果愛好者直呼：降價(jià)真好。

哈達(dá)批發(fā)市場的數(shù)據(jù)也印證了草莓降價(jià)的事實(shí)。目前哈市銷售的多是產(chǎn)自丹東的九九草莓和四川的巧克力草莓，今年除夕前后在哈達(dá)的批發(fā)價(jià)都比去年低了不少，其中，巧克力草莓價(jià)格130元5斤，去年同期是150元5斤；而今春丹東九九草莓售價(jià)60元3斤，哈達(dá)商戶王敏回憶，去年這個(gè)品種到貨價(jià)就60元，售價(jià)一度80元3斤，降幅達(dá)到了25%。以上這些中端草莓賣到哈市的零售價(jià)都在30元左右一斤。

今春高端草莓零售價(jià)也降了。中央紅有機(jī)農(nóng)場是我市最大的有機(jī)草莓生產(chǎn)基地之一?！耙酝汗?jié)前夕，我們的有機(jī)草莓零售價(jià)一般都在100元/斤左右，而今年節(jié)前我們價(jià)格是68元?！敝醒爰t有機(jī)農(nóng)場相關(guān)負(fù)責(zé)人許洪春表示。

跌破20元 廉價(jià)草莓身世之謎

早市夜市的草莓價(jià)格親民也可以說是更廉價(jià)?！敖衲旯写汗?jié)期間，很多普通草莓價(jià)格掉到了20元以下，而往年這個(gè)時(shí)候，普通鮮草莓的價(jià)格一般都在20元以上，貴一點(diǎn)的甚至都能賣到三四十元一斤。”香坊區(qū)一位出夜市的草莓?dāng)傊髡f。

如今，市面上很多賣草莓的攤販都會(huì)打出丹東草莓的招牌。但實(shí)際上并非如此，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前市面上出現(xiàn)的十幾元低價(jià)草莓其產(chǎn)地并非丹東，有些來自距丹東不遠(yuǎn)的遼寧海城，作為新興的草莓主產(chǎn)區(qū)，海城主打品種為金星草莓，批發(fā)到哈爾濱的門檻是500斤至1000斤起供貨，批發(fā)價(jià)僅為6元/斤，在哈市的售價(jià)也就十多塊一斤，是目前進(jìn)入哈市最便宜的草莓。

當(dāng)然，哈市銷售的丹東草莓也有便宜的，業(yè)內(nèi)稱之為“吊果”。哈市中輝生鮮毛經(jīng)理告訴記者，產(chǎn)自丹東的草莓吊果上游價(jià)格僅為9.9元，所謂的吊果是品相一般，口味酸，不是傳統(tǒng)意義上的丹東草莓，賣到哈市雖比一些金星草莓貴，但也僅為十幾元不到20元。如今，市面上的廉價(jià)草莓基本都是這兩種。此外，產(chǎn)自安徽的草莓也瞄準(zhǔn)了哈市市場，由于氣候優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)成本更低的安徽草莓批發(fā)價(jià)僅為10元/斤，10月至12月是熱銷期，這些草莓構(gòu)成了冰城市場廉價(jià)草莓的主力軍。

中端草莓靠性價(jià)比搶灘冰城

春節(jié)期間丹東草莓成為供應(yīng)哈埠市場的絕對(duì)主力貨源。哈埠草莓種銷業(yè)內(nèi)人士告訴記者，春節(jié)前兩天，常規(guī)的丹東草莓產(chǎn)地收購價(jià)在11元/斤左右，算上選果、包裝、運(yùn)輸?shù)雀黜?xiàng)成本以及兩地經(jīng)銷商的利潤，這意味著，春節(jié)上市的普通丹東草莓賣到哈爾濱的價(jià)格要在20元以上才能保障盈利。

哈達(dá)批發(fā)市場果品部馮金勝副經(jīng)理說，從銷售情況看，“丹東九九”最受歡迎，冬季最高峰到貨17車每天（一車18噸），當(dāng)天就售空了。相對(duì)于十幾元的廉價(jià)草莓而言，目前市面上二三十元一斤的丹東草莓銷量相對(duì)較好，主要原因是其在價(jià)格和口感方面找到了平衡點(diǎn)。

由于氣候溫暖，遼寧丹東等地冬季草莓生產(chǎn)成本比哈市低很多，加上今年丹東等地草莓迎來豐收，此外運(yùn)輸距離也相對(duì)適中，所以進(jìn)入哈市后其性價(jià)比更具競爭優(yōu)勢(shì)。丹東草莓口感佳，這兩年在網(wǎng)絡(luò)上日益火爆，不少網(wǎng)友稱“試問哪個(gè)小仙女冬天不吃草莓？”，這里指的就是丹東草莓了。在哈市從事10年水果批發(fā)生意的小霞比較有“發(fā)言權(quán)”，她稱這三年以來新發(fā)展起來的丹東九九草莓“下線”人數(shù)成倍增長。

地產(chǎn)“土豪級(jí)”草莓不湊熱鬧進(jìn)商超

與往年一樣，冰城地產(chǎn)有機(jī)草莓憑借霸道的口感和沒有農(nóng)藥化肥的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，同樣是供不應(yīng)求。

春節(jié)前夕，哈市周邊一些大型有機(jī)蔬菜園區(qū)門口?？康能囕v比平時(shí)有所增加，有時(shí)更是車進(jìn)不去，人難出來，有很多人都是來采摘草莓作為年貨。位于賓縣的永和菜業(yè)是哈市規(guī)模最大的冬季有機(jī)草莓生產(chǎn)基地之一，永和菜業(yè)經(jīng)理孟凡林告訴記者，春節(jié)期間他們生產(chǎn)的有機(jī)草莓絕大多數(shù)沒有進(jìn)入市區(qū)商超銷售，而是通過到園區(qū)采摘和會(huì)員配送的模式銷售出去。

巴彥驛馬山果蔬種植合作社負(fù)責(zé)人張顯輝也表示，由于冬季產(chǎn)量有限口感出眾，冰城有機(jī)草莓采摘和配送都已經(jīng)供不應(yīng)求，很少有多余的產(chǎn)能供給商超。尤其是采摘，由于帶有度假旅游性質(zhì)，消費(fèi)者直接到溫室基地采摘草莓，摘下來直接吃比從商超購買在口感和新鮮程度上更勝一籌，這種銷售模式如今越來越流行。

而在采摘和配送市場上，地產(chǎn)有機(jī)草莓的價(jià)格依然保持著100元/斤左右的價(jià)格，這個(gè)價(jià)格與往年同期保持一致，采摘和配送市場的高端草莓價(jià)格并未松動(dòng)。

來源：哈爾濱新聞網(wǎng)

記者：陳悅 霍亮 文/攝

編輯：劉鋮返回搜狐，查看更多