財聯(lián)社3月19日訊（記者 徐賜豪）， 今年央視315曝光槽頭肉梅菜扣肉一事仍在發(fā)酵。
知名打假人王海在社交媒體上公開指出，安徽東輝科技食品有限公司生產(chǎn)的“御徽緣”牌梅菜扣肉產(chǎn)品使用了禁止食用的槽頭肉作為原料，其中包括未經(jīng)處理干凈的淋巴肉和甲狀腺組織，這嚴重違反了我國現(xiàn)行的《食品安全標準》。
尤為引人關注的是，這一問題產(chǎn)品在頭部主播如“瘋狂小楊哥”及知名電商平臺東方甄選的直播間中均有過銷售。
受此消息影響，港股東方甄選今日開盤低開，跌幅一度超過5個點，對此東方甄選方面緊急發(fā)布情況說明，對于代售的“御徽緣梅菜扣肉”商品給消費者帶來的困擾，深表歉意。
同時，東方甄選方面表示，對涉事商品進行調(diào)查，如商家不能提供權(quán)威的產(chǎn)品安全性相關證明，東方甄選將在已經(jīng)墊付全額退費的基礎上，進一步對消費者墊付三倍賠償，并堅決追究商家和生產(chǎn)廠家的責任。
截至今日收盤，東方甄選報收微跌1.67%，報收23.5港元，市值2238.96億港元。
劣質(zhì)槽頭肉成梅菜扣肉的“糟心肉”
據(jù)央視3月15日報道，正常五花肉批發(fā)價格在一斤12元左右，而未經(jīng)嚴格處理的劣質(zhì)槽頭肉批發(fā)價一斤僅3元左右。央視記者對當?shù)囟鄠€凍品市場進行走訪，不少商戶向記者透露，用處理不干凈的劣質(zhì)槽頭肉替代五花肉做梅菜扣肉預制菜，早已是公開的秘密。
央視記者在多個預制菜生產(chǎn)企業(yè)看到，車間內(nèi)擺滿了用槽頭肉做好的熟肉制品。在安徽廚先生食品有限公司的院子里，露天擺放著大量的冷凍槽頭肉。有的甚至丟掉了外包裝，肉完全暴露在了室外。室內(nèi)，有工人將加工好的劣質(zhì)槽頭肉進行切片，有工人用槽頭肉和梅菜進行裝碗封裝。
槽頭肉梅菜扣肉事件被曝光之后，執(zhí)法人員當即到了安徽廚先生食品有限公司，企業(yè)負責人王廣志被傳喚到現(xiàn)場配合調(diào)查。執(zhí)法人員先后到綜合原料庫、生產(chǎn)車間等，倉庫里面雜亂不堪，門口貨架上、白色的塑料筐里堆滿了槽頭肉加工出來的各種半成品及生肉原料，生產(chǎn)車間一股股腥臭味撲面而來，令人作嘔。
當晚，阜陽市場監(jiān)管執(zhí)法人員通過對安徽廚先生食品有限公司清查發(fā)現(xiàn)，槽頭肉凍品1670袋，成品梅菜扣肉2萬余盒。目前，已對涉事企業(yè)進行查封，對所有成品、半成品及原料等進行現(xiàn)場封存。
值得注意的是，315晚會曝光了三家涉事企業(yè)，分別為阜陽市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司。
據(jù)天眼查工商資料，阜陽市春天食品有限公司的產(chǎn)品商標有旺廚房、旺食堂、旺餐廳、金瓜管、春天味至上、天仙薈等；安徽東輝食品科技有限公司產(chǎn)品商標有御徽緣、阜食匯、璽冠名廚、璽冠名廚、嘗億口等；安徽廚先生食品有限公司產(chǎn)品商標有御廚先生、來湘御、宴家樂、御廚先生等。
東方甄選發(fā)布致歉說明
日前，知名打假人王海在微博發(fā)文指出，“東方甄選”和“瘋狂小楊哥”直播間都銷售過這款產(chǎn)品（“御徽緣”梅菜扣肉），僅僅三只羊喬妹一場直播銷量就突破24.2萬單，以每單59.9元計算，累計銷量突破1400萬元。東方甄選銷量5.3萬單，銷量達到317萬元。
數(shù)據(jù)分析服務平臺蟬媽媽顯示，御徽緣有梅菜扣肉、手工獅子頭、紅燒肉等產(chǎn)品，其中，梅菜扣肉總銷量能達到60萬件以上，銷量為所有品類最好的。
蟬媽媽顯示，東方甄選、瘋狂小楊哥都給御徽緣產(chǎn)品帶過貨。以瘋狂小楊哥賬號為例，2023年，其曾給御徽緣四種產(chǎn)品帶過貨，總銷量達3.73萬~8.5萬件，總銷售額達275萬~500萬元。另外，東方甄選銷售的御徽緣梅菜扣肉合計銷量1萬-2.5萬件，以52.8元的單價計算，合計銷售額為100萬-250萬元。
東方甄選就該事項發(fā)布致歉說明。東方甄選表示，去年代售的“御徽緣梅菜扣肉”生產(chǎn)商的確是央視3·15晚會中涉事的安徽東輝科技食品有限公司，東方甄選最后銷售該產(chǎn)品的時間為2023年10月29日。
東方甄選稱，公司已決定為消費者先行墊付退款。目前，該產(chǎn)品的銷售商家和生產(chǎn)廠家均表示，“御徽緣梅菜扣肉”線上銷售產(chǎn)品并未違規(guī)使用槽頭肉，并承諾盡快提供相關證明材料。
東方甄選承諾，如果商家不能提供有力證據(jù)，將在墊付全額退費的基礎上，進一步對消費者墊付3倍賠償，并堅決追究商家和生產(chǎn)廠家的責任。
“隨著這次315的曝光之后，我想國人對于一些電商平臺的警惕性會加大?！敝袊称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向新消費日報記者表示，前幾年在整個電商瘋狂這個成長的時候，國家對于在電商平臺在食品安全的管控存在盲區(qū)或者說是一個空白點，不過隨著國家發(fā)布對網(wǎng)絡平臺食品安全的一些指引后，這說民電商平臺也不是法外之地，國家也進入一個全方位多維度的食品安全的管控。
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