在嚴寒的冬季，我們除了要應對低溫帶來的不適，還要應對干燥的氛圍與內火上升的問題。那么，如何借助食物以滋陰降火，使得身體陰陽平衡呢？

　　1、紅棗

　　紅棗性溫，具有滋陰補血、養(yǎng)顏的功效。冬季食用紅棗可以幫助調節(jié)身體陰陽平衡，緩解因陰虛引起的上火癥狀。紅棗可以泡水、煮粥，如紅棗枸杞茶、紅棗糯米粥。

　　2、銀耳

　　銀耳性平，具有滋陰潤肺、養(yǎng)顏美容的作用。冬季食用銀耳可以滋潤肺部，緩解咳嗽、喉嚨痛等癥狀。銀耳可以燉湯、涼拌，如銀耳蓮子湯、涼拌銀耳。

　　3、燕窩

　　燕窩性溫，具有滋陰潤肺、補腎養(yǎng)顏的功效。冬季食用燕窩可以幫助滋陰降火，提高免疫力。燕窩可以燉湯，如燕窩枸杞湯，還可以搭配水果食用，如燕窩水果沙拉。

　　4、豬蹄

　　豬蹄性溫，具有滋陰補血、強壯筋骨的作用。冬季食用豬蹄可以幫助滋陰降火，改善皮膚干燥。豬蹄可以燉湯、紅燒，如豬蹄黃豆湯、紅燒豬蹄。

　　5、黑芝麻

　　黑芝麻性平，具有滋陰補腎、潤腸通便的作用。冬季食用黑芝麻可以幫助滋陰降火，預防便秘。黑芝麻可以炒熟后磨成粉加水食用，如黑芝麻糊，也可以加入粥中，如黑芝麻糯米粥。

　　過量食用滋陰降火的食物可能會導致腹瀉、腹痛等不適，特別是脾胃虛弱的人群更須注意。建議在日常生活中保持均衡飲食，適度鍛煉，有利于促進身體健康。